A Fetec deste ano promoveu a conscientização das pessoas sobre a sustentabilidade, como tema: “Meio ambiente: novas alternativas sustentáveis”, com enfoque nos alimentos e no desperdício dos mesmos. O início da feira resgatou a importância da alimentação saudável e balanceada, apresentando a pirâmide alimentar, em que os alunos dos 5ºs anos exemplificaram cada um dos níveis.

Em seguida, os pequenos do CCI e Jardim I e II, mostraram, graciosamente, desde o plantio até o cultivo dos alimentos, com direito à apresentação de alguns exemplares de árvores frutíferas.

A galerinha dos 1ºs e 2ºs anos demonstraram, com propriedade histórica, que é possível retirar de alimentos, bases naturais para fabricar pigmentos, de forma a não agredir quimicamente o meio ambiente.

Já os 4º anos explanaram sobre a melhor maneira de higienizar, conservar e acondicionar os alimentos, evitando o desperdício, oferecendo ao público delícias feitas com o reaproveitamento de cascas e talos.

Fechando o ciclo, os 3ºs anos demonstraram que é possível reaproveitar cascas de frutas, que geralmente são jogadas no lixo, para fazer deliciosas sobremesas, as quais possuem grande concentração de vitaminas, às vezes, mais do que a própria polpa. A degustação promovida foi um sucesso!

A sustentabilidade começa em sua casa. Aproveitar mais e melhor os alimentos é um caminho.

Por fim, a Fetec deixou claro que a responsabilidade é de cada um de nós e, particularmente neste ano, provou que, cada um fazendo sua parte, torna-se possível pensar em um futuro sustentável!